İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 kase yeşil mercimek (haşlanmış)
• 1 1/2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı toz kimyon
• Yeteri kadar tuz
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yeteri kadar toz zerdeçal

Hazırlanış

1. Adım 1Mercimek ve kalan malzemelerin hepsini karıştırın.
2. Adım 2Servis tabağına alıp üzerinde toz zerdeçal gezdirin. Servise hazırdır.
3. Püf NoktalarıYoğurtlu Yeşil Mercimek hazırlarken yeşil mercimeklerin haşlanırken dağılmayacak, diriliğini koruyacak şekilde pişirilmesine dikkat edilmelidir.Haşlanan mercimeklerin süzüldükten sonra mutlaka oda sıcaklığında tamamen soğutulması gerekir; aksi takdirde sıcaklık süzme yoğurdun sulanmasına neden olabilir.Süzme yoğurt, toz kimyon, tuz ve zeytinyağının ayrı bir kasede pürüzsüzleşene kadar çırpılması sosun homojen dağılımını destekler.
4. Servis ÖnerileriYoğurtlu Yeşil Mercimek, servis tabağına alındıktan sonra üzerine toz zerdeçal serpiştirilerek ılık veya soğuk olarak servis edilir. Sporcu beslenmesinde protein deposu bir ara öğün veya et yemeklerinin yanında besleyici bir garnitür alternatifi oluşturur. Sunum tabağını arzuya göre birkaç damla zeytinyağı ve taze nane yapraklarıyla zenginleştirebilirsiniz.

Not

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Tarifi, yüksek protein deposu yeşil mercimeğin kadifemsi süzme yoğurt ve baharatlarla buluştuğu pratik ve çok doyurucu bir lezzettir. Bu sağlıklı öğünü evde kolayca hazırlamak, tam kıvamında harmanlamanın püf noktalarını yakalamak ve tarifin detaylarına ulaşmak için yazımızı inceleyebilirsiniz. Pratik adımlarla nasıl yapılır merak ediyorsanız tüm ipuçları yazımızda sizleri bekliyor.