İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 kase süzme yoğurt
• Yeteri kadar tuz
• Birkaç yaprak marul
• Birkaç yaprak semizotu
• 1 çorba kaşığı bulgur
• Yeteri kadar toz sumak
• Yeteri kadar zeytinyağı

Hazırlanış

1. Adım 1Bir kasede süzme yoğurt, bulgur, semizotu ve tuzu karıştırın.  
2. Adım 2Marul yapraklarını çanak olarak kullanın ve salatayı içlerine doldurun. Semizotu, bulgur, sumak ve zeytinyağı ile servis edin. 
3. Püf NoktalarıBulgurun süzme yoğurdun suyunu çekip şişmemesi için, malzemeleri birleştirmeden önce bulguru çok az sıcak suyla demlendirip tamamen soğutmalısınız.Mükemmel bir yoğurtlu bulgur salatası yapılışı için semizotu yapraklarını bıçakla kesmek yerine elinizle kopararak kararmalarını ve vitamin kaybetmelerini önleyin.Süzme yoğurdun yoğun asiditesini dengelemek amacıyla içerisine ekleyeceğiniz sızma zeytinyağı, yemeğinize aynı zamanda pürüzsüz bir kıvam kazandıracaktır.Marul yapraklarını çanak olarak kullanırken yaprakların çıtırlığını koruması için, harcı servis etmeden hemen önce içlerine doldurmanız gerekir.
4. Servis ÖnerileriTaze marul yaprakları içinde sunduğunuz bu ferah tabağın yanına ince belli bardakta sıcak bir Türk çayı veya soğuk reyhan şerbeti çok yakışır. Misafirlerinize ikram ederken çanak şeklindeki marulları geniş, beyaz ve düz bir servis tabağına dizerek renklerin ön plana çıkmasını sağlayabilirsiniz.Üzerine gezdirdiğiniz sızma zeytinyağının yanına kavrulmuş ceviz içi veya ince kıyılmış dereotu serpiştirerek sunumunuza profesyonel bir restoran dokunuşu katabilirsiniz.

Not

Yoğurtlu bulgur salatası tarifi, süzme yoğurt ve bulgurun uyumuyla hazırlanan en hafif öğündür. Pratik yapılışı sayesinde on beş dakikada sofranıza gelir. Çay saatleri veya ana öğünler için yoğurtlu bulgur salatası nasıl yapılır diye araştırıyorsanız, tam ölçülü adımları inceleyebilirsiniz. Sağlıklı içeriğiyle formunuzu korumanızı sağlayacak bu tarifin detayları aşağıdadır.