• 1 adet kuru soğan (orta boy)
• 1 diş sarımsak
• 1 avuç yer fıstığı
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 bağ kuşkonmaz
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı siyez bulguru
• 1 tatlı kaşığı garam masala

Hazırlanış

1. Soğanı kıyın

   Soğanı kıyın. Tencereye alın.

2. Sarımsağı ezin ve kıyıp tencereye alın

   Sarımsağı ezin ve kıyıp tencereye alın.

3. Yer fıstığını doğrayın ve tencereye alın

   Yer fıstığını doğrayın ve tencereye alın.

4. Üzerine yağı ekleyin ve kavurmaya başlayın

   Üzerine yağı ekleyin ve kavurmaya başlayın.

5. Kuşkonmazların dip kısımlarını iki parmak kesip atın

   Kuşkonmazların dip kısımlarını iki parmak kesip atın. Kıyın.

6. Soğanlar solunca unu ekleyin ve kavurun

   Soğanlar solunca unu ekleyin ve kavurun.

7. 3 parmak sıcak su ekleyin ve karıştırıp tuzunu ayarlayın

   3 parmak sıcak su ekleyin ve karıştırıp tuzunu ayarlayın.

8. Kaynamaya başlayınca siyez bulgurunu ekleyin

   Kaynamaya başlayınca siyez bulgurunu ekleyin.

9. Bulgurlar açılmaya başlayınca kuşkonmazları ekleyin

   Bulgurlar açılmaya başlayınca kuşkonmazları ekleyin.

10. En son baharatını ekleyip karıştırın

    En son baharatını ekleyip karıştırın.

Tarif açıklaması