İçindekiler (6 Kişilik)

• 3 adet patates (haşlanmış)
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• Yeteri kadar tuz
• 1 su bardağı garnitür
• 1 avuç sosis (küp küp doğranmış)
• 1 avuç sucuk (küp küp doğranmış)

Hazırlanış

1. Adım 1Patates, tereyağı, tuz ve kaşar peynirini blendırdan geçirin. Kare fırın kabınıza yayın ve üzerine kalan malzemeleri arzu ettiğiniz gibi ekleyin.
2. Adım 2Üzerine de kaşar peyniri serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
3. Püf NoktalarıPatatesleri kabuklarıyla haşlayın ve sıcakken soyun. Bu yöntem patateslerin fazla su çekmesini önleyerek Yalancı Kumpir tabanının daha yoğun olmasını sağlar.Patatesleri blenderda kısa aralıklarla karıştırın. Uzun süre parçalamak nişastanın fazla açığa çıkmasına ve yapışkan bir kıvam oluşmasına neden olabilir.Tereyağı ve kaşar peynirini patatesler sıcakken ekleyin. Isı, yağın ve peynirin patatesin tamamına eşit biçimde dağılmasını kolaylaştırır.Garnitürün suyunu tamamen süzün. Sosis ve sucuğu kısa süre tavada çevirip fazla yağını almak, Yalancı Kumpir tabanının sulanmasını önler.
4. Servis ÖnerileriYalancı Kumpir tarifini fırından aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirerek servis edin. Üzerine kornişon turşu, mısır veya ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.Yanında mevsim salatası ya da yoğurtlu salatalık sunabilirsiniz. İçecek olarak ayran veya sade maden suyu tercih edilebilir.

Not

Yalancı Kumpir, haşlanmış patatesi tereyağı ve kaşarla birleştiren, bol malzemeli bir fırın yemeğidir. Garnitür, sosis ve sucuk patates tabanına farklı dokular kazandırırken kızarmış kaşar lezzeti tamamlar. Yalancı Kumpir yapılışı, pürüzsüz patates kıvamı ve dengeli pişirme için gereken ayrıntıları inceleyin.