İçindekiler (6 Kişilik)

• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kabak
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar toz karabiber
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 ½ adet limon suyu
• 1 ½ su bardağı yoğurt
• 1 çorba kaşığı un

Hazırlanış

1. Adım 1Geniş bir tencerede küp küp doğradığınız havuç, soğan ve kabağı yağda soteleyin. Kıydığınız sarımsakları da ilave edin.
2. Adım 2Tüm malzemeleri kavurduktan sonra suyunu da ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
3. Adım 3Ayrı bir yerde terbiyesi için gereken tüm malzemeleri iyice çırpın. Çorbadan bir kepçe alın ve terbiyenin içerisine ekleyin.
4. Adım 4Daha sonra terbiyeyi yavaş yavaş çorba tenceresine ilave edin ve karıştırın. Tuzunu ve karabiberini de ekleyerek, ocaktan alın.

Not

Evde tek tük kalan sebzeleri nasıl değerlendirebiliriz? Diye düşünmeye başladığımız an akla ilk düşen tariflerden biri olan sebze çorbasının bir tarifi de bizden. Terbiyesiyle lezzetine lezzet kattığımız sebze çorbamız isterseniz davet sofralarınızda, isterseniz günlük sofralarınızda sofranın baş köşesinde olmayı hak eden nadir çorba tariflerinden biri.