İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 kase arpacık soğan
• 1 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 4 adet enginar (doğranmış)
• 1 1/2 adet limon
• 10 dal kuşkonmaz (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (kıyılmış)
• 2 dilim taze zerdeçal (doğranmış)
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanış

1. Adım 1Yağ ve soğanı tencereye alıp 5 dakika soteleyin. 2 parmak sıcak su ekleyip enginarları ve limon suyunu ekleyin.
2. Adım 2Enginarlar yumuşamaya başlayınca, kalan malzemeleri ekleyip en az suyunda sebzelerin dirilikleri gidene kadar pişirin.

Not

Diyet listelerinin ve baharın vazgeçilmez sebzeleriyle hazırladığımız bu besleyici tarif, öğünlerinizin en sağlıklısı olmaya geldi. Karaciğer dostu enginar, vitamin ve mineral kaynağı kuşkonmaz gibi besin içeriğiyle 80-90 kaloriye sahip bu yemek özellikle diyet yapanlar için oldukça ideal. Taze zerdeçallı kuşkonmazlı enginar tarifi bütün detaylarıyla sizlerle.