İçindekiler (1 Kişilik)

• 1 Yarım demet taze nane (doğranmış)
• 1 Yarım demet dereotu (kıyılmış)
• 2 dal kereviz yaprağı (kıyılmış)
• 1 Yarım su bardağı süzme yoğurt
• 1 Arzu ettiğiniz kadar toz sumak

Hazırlanış

1. Adım 1Yeşillikleri bir kaseye alıp yoğurt ekleyerek karıştırın.
2. Adım 2Servis tabağına alıp sumak serperek servis edebilirsiniz.
3. Püf NoktalarıNane, dereotu ve kereviz yapraklarını yıkadıktan sonra iyice kurulayın. Yeşilliklerde kalan fazla su, Taze Naneli Yoğurtlu Salata kıvamının gereğinden fazla gevşemesine neden olabilir.Yeşillikleri çok ezmeden ince şekilde doğrayın. Böylece aromaları yoğurda daha dengeli dağılır ve salatanın dokusu daha hoş kalır.Süzme yoğurdu kullanmadan önce kısa süre karıştırarak pürüzsüz hâle getirin. Gerekirse çok az normal yoğurt ekleyerek kıvamını kontrollü biçimde açabilirsiniz.Yeşillikleri yoğurtla servise yakın karıştırmak, Taze Naneli Yoğurtlu Salata içindeki nane ve dereotunun daha canlı kalmasına yardımcı olur.Tarifin malzeme listesinde tuz bulunmuyor. Yoğurt ve yeşilliklerin tadına göre tuz kullanılacaksa miktarının ayrıca belirtilmesi tarifin daha net uygulanmasını sağlar.
4. Servis ÖnerileriTaze naneli yoğurtlu salatayı soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine sumak serpip birkaç taze nane yaprağıyla sunumu tamamlayabilirsiniz.Izgara tavuk, köfte, fırın sebzeler veya zeytinyağlı yemeklerin yanında iyi gider. Meze olarak servis edilecekse kızarmış ekmek veya lavaşla da sunulabilir.

Not

Taze Naneli Yoğurtlu Salata, nane, dereotu ve kereviz yaprağını süzme yoğurdun yoğun kıvamıyla buluşturan ferah bir salatadır. Sumak, yoğurdun hafif ekşiliğini destekler. Taze Naneli Yoğurtlu Salata nasıl yapılır, canlı yeşillikler ve dengeli kıvam için aşağıdaki püf noktalarını inceleyebilirsiniz.