İçindekiler (2 Kişilik)

• 4 adet kayısı
• 1 adet şeftali
• 1 adet armut
• Yeteri kadar taze kekik
• 6 adet çilek
• 1 Yarım adet limon suyu
• 1 dal taze kekiğin yaprakları

Hazırlanış

1. Adım 1Meyveleri arzu ettiğiniz gibi doğrayın.
2. Adım 2Sos için çilekleri çatalla ezip diğer malzemeleri ekleyin.
3. Adım 3Meyvelerle sosu iyice harmanlayın. Çilek dilimleri ve taze kekikle servis edin.  
4. Püf NoktalarıÇilekleri çatalla ezip limon suyuyla karıştırmak, meyvenin doğal pektinini asitle buluşturarak sosun kıvamını yoğunlaştırır.Mükemmel bir taze kekikli meyve salatası tarifi hazırlarken şeftali ve kayısıları mutlaka aynı boyutta doğrayın. Bu eşitlik sosun her lokmaya homojen şekilde dağılmasını sağlar.Kekiğin aromatik uçucu yağlarını tam olarak açığa çıkarmak için yaprakları sosa eklemeden önce parmak uçlarınızla hafifçe ezin.Armutların kararmasını önlemek için doğrama işlemi biter bitmez limonlu sosla buluşturmalısınız. Limondaki asidik yapı oksidasyonu anında durdurur.Kusursuz taze kekikli meyve salatası yapılışı için meyvelerin tamamının soğuk olması gerekir. Sıcak meyveler sosun yapısını bozarak tabakta istenmeyen bir sulanma yaratır.
5. Servis ÖnerileriHazırladığınız bu hafif tatlıyı, sabah kahvaltılarında süzme yoğurt veya yulaf ezmesi ile birlikte güvenle tüketebilirsiniz. Akşam yemeklerinden sonra ise yanında şekersiz demlenmiş soğuk yeşil çay harika bir uyum yakalar.Sunum kasesini görsel açıdan zenginleştirmek için kenarlara ekstra taze kekik dalları yerleştirebilirsiniz. Misafirlerinize şık bir sofra deneyimi yaşatmak adına porsiyonların üzerine ince çekilmiş çiğ badem serpiştirebilirsiniz.

Not

Taze kekikli meyve salatası, ferahlatıcı aromasıyla yaz sofralarının en hafif tatlı alternatifidir. Bu şık ve pratik lezzetin yapılışı oldukça kolaydır. Formuna dikkat edenler için taze kekikli meyve salatası nasıl yapılır sorusunun tüm yanıtlarını aşağıda derledik. Vitamin deposu bu harika tarifi hemen hazırlamak için ihtiyacınız olan adımları hızlıca incelemeye başlayın.