İçindekiler (5 Kişilik)

• 2 adet tavuk kalça
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 1/3 su bardağı tel şehriye
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 su bardağı bulgur
• Yeteri kadar tuz
• 1 Arzu edilen kadar taze soğan (kıyılmış)
• 1 Arzu edilen kadar toz kimyon
• 1 Arzu edilen kadar toz zerdeçal

Hazırlanış

1. Adım 1Tavuk kalçayı yağ ile kokusu çıkana kadar soteleyin. Tuzunu serpin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin, etleri kemiklerinden ayrılana kadar pişirin.
2. Adım 2Ayrı bir yerde tel şehriyeyi zeytinyağı ile renk alana kadar kavurun. Tavuğun suyuna bulguru ekleyin, suyunu ve tuzunu kontrol edip suyunu çekene kadar pişirin. 5 dakika demlendirin.
3. Adım 3Üzerine kıyılmış taze soğan ve baharatlardan serpebilirsiniz.

Not

Oldukça lezzetli ve besleyici olan tavuklu tel şehriyeli bulgur pilavı, pratik ve kolay hazırlanabilen enfes bir tarif. Bol proteinli tavuklu ve tel şehriyeli bulgur pilavı lezzetiyle birçoğunuzun favorisi olacak. Beyaz pirince göre besin değeri daha yüksek olan bulgurun en lezzetli hallerinden biri olan tavuklu ve tel şehriyeli bulgur pilavına bayılacaksınız.