İçindekiler (2 Kişilik)

• 200 gram tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber (acı)
• 1 kase karnabahar (doğranmış)
• 1 kase brokoli (doğranmış)
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanış

1. Adım 1Tavuk ve yağı tencereye alıp 2 dakika soteleyin. Pul biberi ekleyip karıştırın ve tuzunu da serpip 2 parmak sıcak su ekleyin.
2. Adım 215 dakika pişirdikten sonra sebzelerini de ilave edin ve istediğiniz dirilikte pişirdikten sonra servis edin.
3. Püf NoktalarıKuşbaşı etleri yüksek ısıda sotelemek, proteinin dış yüzeyini hızlıca mühürleyerek doğal suyunun tamamen içeride kalmasını sağlar.Sebzelerin yeşil rengini ve vitamin değerini koruması için tencerenin kapağını kapalı tutmalı ve pişirme süresini olabildiğince kısa ayarlamalısınız.Pratik tavuklu acılı brokoli yemeği tarifi uygularken pul biberi yağda hafifçe kavurmak, kapsaisin maddesinin çözünerek sosa derin bir aroma katmasını kolaylaştırır.Karnabahar ve brokolinin kükürtlü yapısının tadı acılaştırmaması için tencereye eklediğiniz sıcak su miktarını sadece tabanı örtecek kadar tutmalısınız.Kusursuz bir tavuklu acılı brokoli yemeği yapılışı için sebzeleri tencereye etler tamamen piştikten sonra ilave ederek dokularının erimesini kesin olarak önlemelisiniz.
4. Servis ÖnerileriPişen yemeği geniş bir servis tabağına alarak sebzelerin canlı renklerini doğrudan ön plana çıkarabilirsiniz. Porsiyonların yanına sade haşlanmış kinoa veya ince bulgur pilavı ekleyerek öğünün lif ve karbonhidrat dengesini mükemmel şekilde kurabilirsiniz.Bu hafif ana yemeğin yanında taze naneli ev yapımı soğuk bir ayran sunmak baharatın acısını ferahlatacaktır. Görselliği artırmak için tabağın kenarlarına ince bir dilim taze limon ve birkaç dal dereotu yerleştirebilirsiniz.

Not

Tavuklu acılı brokoli yemeği tarifi, taze sebzeler ve baharatın buluştuğu en iyi yüksek proteinli fit lezzettir. Pratik yapılışı sayesinde mutfakta geçirdiğiniz süreyi büyük ölçüde azaltır. Bu doyurucu lezzet nasıl yapılır diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Gerekli olan bütün adımlar için aşağıdaki detaylara hemen göz atabilirsiniz.