İçindekiler (3 Kişilik)

• 250 gram tavuk göğsü eti (jülyen doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı yasemin pirinci (sıcak suda 30 dakika bekletilmiş)
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 paket konserve mısır
• 1 demet dereotu (kıyılmış)

Hazırlanış

1. Adım 1Pilav için yağı tencereye alın. Pirinçleri de tencereye alın ve kavurun. 2 dakika kavurduktan sonra mısır ve dereotu ekleyip tuzunu ayarlayın.
2. Adım 2Üzerine 2 su bardağı su ilave edin. Yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Tavukları baharatlarla harmanlayıp tuzunu ayarladıktan sonra döküm tavada her yeri pişene kadar pişirin.
3. Adım 3Pilavı bir kaseye alıp ters çevirerek servis tabağına alın ve yanında tavuk ile servis edin.
4. Püf NoktalarıTavuk ve mısırlı pilav yaparken yasemin pirincinin sıcak suda bekletilmesi, nişastasından arınarak taneli bir kıvamda pişmesini sağlar.Jülyen doğranmış tavuk göğsü etlerinin döküm tavada yüksek ısıda mühürlenmesi, suyunun içinde kalarak yumuşacık olmasını destekler.Konserve mısır ve taze dereotunun pirinçle birlikte kavrulması, yemeğe hem renk hem de hoş bir aroma kazandırır.Pişirme sonrasında pilavın kapak kapalı şekilde demlendirilmesi, tane tane bir görünüm elde etmek için şarttır.
5. Servis ÖnerileriTavuk ve mısırlı pilav, yanında taze sıkılmış limonlu ayran veya ev yapımı salata ile mükemmel bir uyum yakalar. Sunum tabağını zenginleştirmek için pilavı kasede şekillendirip tabağa ters çevirebilir ve yanına mühürlenmiş tavukları dizebilirsiniz. Geniş servis tabaklarında sıcak olarak sunmak, iştah açıcı görünümü ön plana çıkarır.

Not

Tavuk ve mısırlı pilav, yasemin pirincinin mis kokusu ve mısırın tatlı dokusuyla akşam sofralarına lezzet katar. Pratik adımlarla nasıl yapılır sorusunun cevabını arayanlar için hazırlanan bu özel yemek, kısa sürede doyurucu bir menü elde etmenizi sağlar. Enfes tadı ve kolay yapılışı sayesinde favoriniz olacak bu eşsiz tarifi hemen denemelisiniz.