İçindekiler (4 Kişilik)

• 2 adet tavuk kalça
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak (kıyılmış)
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar maydanoz (kıyılmış)

Hazırlanış

1. Adım 1Tavuk ve yağı tencereye alıp kokusu çıkana kadar soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip, tuzunu serpin. Tavuklar etlerinden ayrılıncaya kadar pişirin.
2. Adım 2Tavukları tencereden çıkarıp didikleyip tekrar tencereye alın. Limon suyu, sarımsak ekleyin.
3. Adım 3Dinlendirdikten sonra servis kaselerine paylaştırın. Üzerine kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edin.
4. Püf NoktalarıTavukların tereyağında kokusu çıkana kadar sotelenmesi, çorbaya derin ve zengin bir lezzet tabanı kazandırır.Tavuk etlerinin kemiklerinden tamamen ayrılıncaya kadar yumuşayana dek haşlanması gereklidir.Çorbaya eklenen taze limon suyunun asiditesi, tavuk etinin ağırlığını dengeleyerek ferah bir tat bırakır.Kıyılmış sarımsağın son aşamada eklenmesi, aromanın ve şifa özelliklerinin kaybolmadan korunmasını sağlar.
5. Servis ÖnerileriTavuk Suyuna Tavuk Çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde veya hastalıklara karşı direnç kazanmak için sıcak bir başlangıç olarak sunulur. Sunum aşamasında derin kaselere alarak üzerine bolca kıyılmış taze maydanoz serpiştirebilirsiniz. Yanında taze sıkılmış limon dilimleri ile servis ederek lezzeti artırabilirsiniz.

Not

Tavuk Suyuna Tavuk Çorbası Tarifi, şifa dolu lezzeti ve zengin protein içeriğiyle sofralarınıza güç katar. Bu nefis Tavuk Suyuna Tavuk Çorbası nasıl yapılır merak ediyorsanız, en lezzetli tarifi detaylarıyla yazımızda bulabilirsiniz.