İçindekiler (3 Kişilik)

• 200 gram tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan (sotelik doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı garam masala
• 1 1/2 su bardağı Hindistan cevizi sütü
• Yeteri kadar tuz
• 1 avuç maydanoz (kıyılmış)

Hazırlanış

1. Adım 1Tavuk ve yağları tavaya alıp sotelemeye başlayın.
2. Adım 2Suyunu çekince soğanları ekleyin.
3. Adım 3Solunca kalan malzemeleri ekleyin ve suyunu çekip tavuklar pişinceye kadar pişirin.
4. Adım 4Servis tabağına alıp maydanoz ile servis edin.
5. Püf NoktalarıTavuk etlerinin kızgın tavada yüksek ateşte mühürlenmesi, suyunu içine hapsederek yumuşak kalmasını sağlar.Tereyağı ve zeytinyağının birlikte kullanılması, sote işlemine hem derin bir lezzet hem de hoş bir parlaklık kazandırır.Kuru soğanların tavuklar suyunu çektikten sonra eklenmesi, ideal dirilikte yumuşamasını destekler.Garam masala baharatının Hindistan cevizi sütüyle harmanlanması, sosa zengin ve karakteristik bir derinlik katar.Pişme aşamasının sonunda kısık ateşte sosu iyice çektirilmesi, lezzetlerin tavukla bütünleşmesini garantiler.
6. Servis ÖnerileriTavada Baharatlı Tavuk Sote, geniş servis tabağına alındıktan sonra üzerine serpiştirilen taze kıyılmış maydanoz yaprakları ile şık bir şekilde sunulur. Yanına çok yakışan tane tane pirinç pilavı veya ev yapımı sade makarna ile mükemmel bir uyum yakalar. Bu baharatlı lezzet, akşam yemeklerinde ana yemek olarak sofralardaki yerini alır.

Not

Tavada Baharatlı Tavuk Sote tarifi, pratikliği ve lezzeti bir arada arayanlar için hazırlanan en özel alternatiflerin başında gelir. Tavada Baharatlı Tavuk Sote nasıl yapılır sorusunun yanıtını arayanlar için hazırladığımız bu özel tarif, yumuşacık tavuk etlerini baharatların eşsiz aromasıyla buluşturuyor. Kısa sürede hazırlanan bu nefis lezzeti denemek ve adım adım keşfetmek için detayları inceleyebilirsiniz.