İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 1/4 adet beyaz lahana
• 1 1/2 demet maydanoz
• 1 1/2 çay bardağı tahin
• 2 adet limon
• 1 1/4 çay bardağı zeytinyağı
• 1 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 1/2 çay kaşığı toz karabiber

Hazırlanış

1. Adım 1Lahana ve maydanozları ince ince doğrayın. Doğradığınız malzemeleri karıştırın. 
2. Adım 2Sosu için limonları sıkın üzerine tahin, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
3. Adım 3Hazırladığınız sosu servis tabağına aldığınız yeşilliklerin üzerinde gezdirin.
4. Püf NoktalarıBeyaz lahanaların olabildiğince ince kıyılması, salatanın dokusunu yumuşatarken sosu daha iyi içine çekmesini sağlar.Sos hazırlanırken tahinin üzerine limon suyu ve zeytinyağının yavaşça eklenerek pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpılması önemlidir.Maydanozların taze doğranarak eklenmesi salataya hem canlı bir renk hem de ferah bir aroma kazandırır.Tuz miktarının dengeli ayarlanması, lahananın diri yapısını korurken sosun lezzetini öne çıkarır.Salatayı sosla buluşturmadan önce lahanaların hafifçe ovulması sert dokusunu yumuşatmak için etkili bir yöntemdir.
5. Servis ÖnerileriHazırladığınız tahinli lahana salatasını geniş bir servis tabağına alarak et, tavuk veya balık yemeklerinin yanında ferahlatıcı bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Doyurucu ve düşük kalorili yapısıyla diyet sofralarının vazgeçilmezidir. Günün her saatinde pratikçe hazırlayabileceğiniz harika bir alternatiftir.

Not

Tahinli lahana salatası tarifi, beyaz lahananın çıtırlığını tahin ve limonun kadifemsi sosuyla buluşturan en sağlıklı ve besleyici alternatiflerden biridir. Evde tahinli lahana salatası nasıl yapılır sorusunun yanıtını arayanlar için bu rehber harika sonuçlar sunar. Adım adım hazırlanan bu nefis salata ile sofralarınıza hafif bir ziyafet katın.