İçindekiler (4 Kişilik)

• 500 gram taze patates (haşlanmış)
• 3 yaprak kıvırcık marul (doğranmış)
• 1 avuç reyhan (kıyılmış)
• Yeteri kadar toz sumak
• 1 Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar limon suyu

Hazırlanış

1. Adım 1Malzemelerin hepsini geniş bir kapta harmanlayın.
2. Adım 2Sos malzemelerini de arzu ettiğiniz gibi hazırlayıp salataya ekleyin.  
3. Adım 3Üzerinde sumak gezdirerek servis edebilirsiniz.
4. Püf NoktalarıTaze patateslerin nişastasını dengelemek için haşlama suyuna bir miktar tuz ekleyin. Bu işlem, sumaklı reyhanlı patates salatası tarifi beklediğiniz o pürüzsüz ve dağılmayan dokuya kusursuzca ulaşmasını sağlar.Limon suyunun asiditesi ile sızma zeytinyağı birleştiğinde mükemmel bir emülsiyon oluşur ve sebzelerin lezzet profilini doğrudan yukarı taşır.Taze reyhan yapraklarını bıçakla kesmek yerine elinizle hafifçe kopararak karışıma ekleyin. Bu geleneksel yöntem hücre duvarlarını koruyarak yeşilliklerin kararmasını kesin olarak engeller.Sumağın ekşi yapısı patatesin tatlımsı dokusuyla mükemmel bir tezat oluşturur. Baharatın uçucu aromalarını korumak için servisten sadece birkaç saniye önce tabağın üzerine serpiştirin.
5. Servis ÖnerileriHazırladığınız bu doyurucu ve hafif lezzeti, fırınlanmış soslu tavuk yemekleri veya ızgara köfte eşliğinde güvenle sunabilirsiniz. Yanında bol köpüklü soğuk bir ayran veya taze nane yapraklarıyla tatlandırılmış sade maden suyu harika bir uyum yakalar.Sunum tabağını görsel açıdan zenginleştirmek için karışımın üzerine fazladan soğuk sıkım zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Tabağın kenarlarına ekstra taze reyhan yaprakları yerleştirerek misafirlerinize oldukça iştah açıcı ve şık bir sofra deneyimi yaşatabilirsiniz.

Not

Sumaklı reyhanlı patates salatası en iyi ferahlatıcı meze seçeneğidir. Bu pratik lezzetin yapılışı çok kolaydır. Doyurucu bir tat arayanlar için tam ölçülü ve kusursuz tarifi özenle hazırladık. Harika sumaklı reyhanlı patates salatası nasıl yapılır diyorsanız ihtiyacınız olan tüm adımlar aşağıda sizi bekliyor. Mutfakta harikalar yaratmak için hemen inceleyin.