İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 kase göbek marul (doğranmış)
• 2 çorba kaşığı İran üzümü
• 1 çorba kaşığı labne peyniri
• 1 çorba kaşığı mayonez
• 1 avuç dereotu (ince kıyılmış)
• 1 tatlı kaşığı hardal
• Yeteri kadar sıvı yağ
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar limon suyu

Hazırlanış

1. Adım 1Bütün malzemeleri bir kasede harmanlayın.
2. Adım 2Sos malzemelerini ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına alarak servis edebilirsiniz.
3. Püf NoktalarıLimon suyunun asiditesi, labne peynirinin ve mayonezin içerdiği süt proteinleriyle birleşerek karışımın pürüzsüz ve yoğun bir kıvam almasını sağlar.Soslu yeşil salata yapılışı sırasında göbek marulları bıçakla kesmek yerine elinizle iri parçalar halinde koparmak, yaprakların kararmasını ve sulanmasını engeller.İran üzümlerini kaseye eklemeden önce beş dakika ılık suda bekletmek, meyvelerin yumuşamasını ve tatlı aromasını çok daha iyi yansıtmasını kolaylaştırır.Soslu yeşil salata tarifini hazırlarken hardallı karışımı servisten hemen önce tabağa dökmek, yeşilliklerin canlılığını ve diri formunu tamamen korur.İnce kıyılmış dereotunu malzemelerle harmanlarken sıvı yağı yavaş yavaş eklemek, yeşilliğin ferah aromasının tabağın her noktasına eşit şekilde yayılmasına yardımcı olur.
4. Servis ÖnerileriHazırladığınız bu kremamsı tabağı, akşam yemeklerinde ızgara et veya fırınlanmış tavuk yemeklerinin yanında hafif bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Yanında soğuk ev yapımı reyhan şerbeti ikram ederek yemeğin yoğun yapısını ferahlatıcı bir içecekle dengeleyebilirsiniz.Sunumunuzu hazırlarken geniş ve çukur bir cam kase kullanmak, malzemelerin canlı rengini şık bir şekilde ön plana çıkarır. Kâsenin kenarlarına yerleştireceğiniz ince limon dilimleri ve ekstra dereotu saplarıyla sofralarınızda kusursuz bir görsel bütünlük yakalayabilirsiniz.

Not

Soslu yeşil salata tarifi taptaze dokusuyla öne çıkan en iyi seçenektir. Bu pratik yemeğin yapılışı zaman kazandırır. Labne ve hardalın eşsiz uyumuyla hazırlanan tabak evde tam kıvamında nasıl yapılır merak ediyorsanız detayları okuyabilirsiniz. Tüm lezzet sırlarını aşağıda bulabilirsiniz.