İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 su bardağı kuskus
• 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı toz kimyon
• 1 avuç dereotu (kıyılmış)
• 1 avuç kırmızı kapya biber (kıyılmış)
• Yeteri kadar tuz
• 1 dilim somon balığı

Hazırlanış

1. Adım 1Kuskusu haşlayın ve süzdürün. Soğanı yağ ile solana kadar kavurun ve salçayı ekleyin. Kokusu çıkınca 1 su bardağı su ekleyin ve çektirin.
2. Adım 2Süzdürdüğünüz kuskusu ve biberi ekleyin. Tuzunu, kimyonunu ve dereotunu ekleyip karıştırın, servis tabağına alın.
3. Adım 3Somonu ayrı bir yerde haşlayın ve parçalara ayırıp servis tabağındaki kuskus pilavının üzerine ekleyin. Ekstradan keten tohumu ya da susam ekleyebilirsiniz.

Not

Protein ve omega 3 yağ asitleri bakımından zengin somon ve kuskusun eşsiz uyumuyla ortaya çıkan lezzete bayılacaksınız. Somonlu kuskus pilavı ana öğünlerinizde fazla vakit harcamadan hazırlayabileceğiniz çok pratik ve kolay bir tarif. Çocuklarınızın da severek ve eğlenerek tüketebileceği somonlu kuskus pilavı çocuk gelişimi için önemli bir rol oynar.