İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 adet koçanlı mısır (doğranmış)
• 1 1/2 paket makarna (haşlanmış)
• 1 su bardağı bezelye (dondurulmuş)
• 1 kase ıspanak (doğranmış)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 su bardağı vegan peynir
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar toz karabiber
• 1 paket bitkisel krema

Hazırlanış

1. Adım 1Malzemelerin hepsini karıştırma kabında harmanlayın. Yağladığınız bir fırın kabına alın.
2. Adım 2Ayrı bir yerde krema ve yumurtayı çatalla karıştırın. Makarnalı harcın üzerinde gezdirin. Aralarına girmesini sağlayın.
3. Adım 3Üzerine peynir dilimlerini dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
4. Püf NoktalarıMakarnaları haşlarken "al dente" yani hafif diri kalacak şekilde pişirmeniz, fırınlama aşamasında hamurlaşmasını önler.Ispanakları makarnalı harca eklemeden önce iyice yıkayıp sularını süzmek, fırın kabında fazla su birikmesini engeller.Fırın kabını hafifçe yağlamak, taban kısmının yanmadan eşit şekilde kızarmasını kolaylaştıran basit ama etkili bir püf noktasıdır.
5. Servis ÖnerileriFırından çıkan sebzeli fırın makarnayı, servis etmeden önce 5-10 dakika kadar dinlendirmeniz, dilimlerin formunu daha düzgün korumasına yardımcı olur. Yanına ev yapımı taze bir domates sosu veya ferahlatıcı bir ayran ekleyerek öğününüzü tamamlayabilirsiniz.Sunum aşamasında üzerine bir tutam taze kekik veya maydanoz serperek tabaklarınıza renkli ve aromatik bir dokunuş katabilirsiniz. Sıcak servis yapılması, peynirlerin hala yumuşak ve akışkan olması açısından oldukça önemlidir.

Not

Sebzeli fırın makarna, taze sebzelerin uyumu ve peynirin eşsiz lezzetiyle hem besleyici hem de pratik bir öğündür. Bezelye, ıspanak ve havucun renk kattığı bu özel tarif, fırında nar gibi kızaran dokusuyla sofraların en sevilen halini alır. İster günlük yemeklerinizde ister ani gelen misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu sebzeli fırın makarna, herkesin beğeneceği sağlıklı bir seçenektir.