İçindekiler (4 Kişilik)

• 2 su bardağı pirinç
• 15 diş sarımsak
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz karabiber

Hazırlanış

1. Adım 1Tavuk suyunu tencereye alıp ısıtın ayrı bir tavada tereyağını eritin ve tavuk suyuna ilave edin. 
2. Adım 2Tuz, karabiber ve şekerini ilave edin.
3. Adım 3Pirinç ve sarımsakları ilave edip pişmeye bırakın. Suyunu çektikten sonra sıcak servis edin.
4. Püf NoktalarıPirinçlerin pişirme öncesinde ılık suda bekletilip nişancasından arındırılması, pilavın tane tane olmasını sağlar.Sarımsak dişlerinin bütün olarak eklenmesi, pişerken yumuşamasını ve keskin kokusunun hafifleyerek tatlı bir aroma vermesini garantiler.Tavuk suyunun sıcak olarak eklenmesi pirinçlerin eşit sürede ve ideal kıvamda pişmesine yardımcı olur.Pilavın içerisine eklenen bir çay kaşığı toz şeker, sarımsağın doğal aromasını dengeleyerek lezzeti derinleştirir.
5. Servis ÖnerileriDemlenen sarımsaklı pilavı tahta kaşıkla nazikçe havalandırarak geniş bir servis tabağına alın. Yanında ızgara et yemekleri, fırın tavuk veya taze ayran eşliğinde ana yemek kıvamında sunabilirsiniz. Davet sofraları için şaşırtıcı ve enfes bir tercihtir.

Not

Sarımsaklı pilav tarifi, bol sarımsağın aroması ve tavuk suyunun zengin lezzetiyle Osmanlı saray mutfağından bugüne uzanan özel bir alternatiftir. Evde sarımsaklı pilav nasıl yapılır sorusunun yanıtını arayanlar için bu rehber kusursuz sonuçlar sunar. Adım adım hazırlanan bu nefis pilav ile sofralarınıza eşsiz bir lezzet katın.