İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 kase ıspanak (taze)
• 1 su bardağı sarı mercimek (haşlanmış)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 avuç çiğ badem
• 4 adet kuru kayısı (doğranmış)
• Yeteri kadar limon suyu
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanış

1. Adım 1Ispanakları elinizde kırıp servis kasesine alın, mercimeği ortasına alın. Tuzunu ayarlayın.
2. Adım 2Tavaya zeytinyağını alın ve bademleri de ekleyip 2 dakika kavurun. Kayısıyı da ekleyin ve kavurmaya devam edin. Mercimeğin üzerine servis edin ve arzu ederseniz limon suyu ile lezzetlendirin.

Not

Baklagil sevenler için hem sağlıklı hem de besin değeri yüksek olan bu salata, öğünlerinizin yanında yiyebileceğiniz özellikle de diyet yapanlar için kendi başına öğün olabilecek enfes bir salata. Yağ bakımından zengin olan badem, vücudunuzun günlük yağ ihtiyacını karşılayarak dışarıdan ek bir besin takviyesi almanızın da önüne geçecektir. Sarı mercimekli taze ıspanak salatasının bütün detaylarını sayfamızda görebilirsiniz.