İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 adet alabaş (jülyen doğranmış)
• 2 adet salatalık (jülyen doğranmış)
• 1 1/2 demet taze reyhan (irice doğranmış)
• 1 3/2 su bardağı süzme yoğurt
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar zeytinyağı
• Yeteri kadar pul biber

Hazırlanış

1. Adım 1Malzemelerin hepsini servis kasesinde karıştırın.
2. Adım 2Üzerinde zeytinyağı gezdirip, pul biber serpin.
3. Püf NoktalarıAlabaşın sert dokusu ile süzme yoğurdun yoğun kıvamı birleştiğinde salatanın su salması kimyasal olarak engellenir.Mükemmel bir reyhanlı alabaş salatası tarifi için sebzeleri jülyen doğradıktan sonra fazla suyunu bir havlu kağıtla alın.Taze reyhanın aromatik yağları, zeytinyağı ile temas ettiğinde lezzet profilini tamamen açığa çıkarır.Kusursuz bir reyhanlı alabaş salatası yapılışı arıyorsanız reyhan yapraklarını bıçakla kesmek yerine doğrudan elinizle iri parçalara bölün.Süzme yoğurdun kesilmemesi ve homojen yapısını koruması için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
4. Servis ÖnerileriHazırladığınız bu ferahlatıcı tatlı tablosunu yayvan bir meze tabağında sunabilirsiniz. Üzerine gezdirdiğiniz sızma zeytinyağı ve pul biber, beyaz yoğurt zemininde harika bir görsel kontrast yaratır.Yanında taze sıkılmış soğuk bir elma suyu veya maden suyu ikram edebilirsiniz. Izgara et veya tavuk yemeklerinin yanında eşsiz bir tamamlayıcı olarak rahatlıkla servis yapabilirsiniz.

Not

Reyhanlı alabaş salatası, taze sebzelerin süzme yoğurtla buluştuğu en hafif ve besleyici lezzettir. Bu pratik reyhanlı alabaş salatası tarifi, sağlıklı beslenmeyi doğrudan sofralarınıza taşıyor. Peki, bu enfes tat evde tam olarak nasıl yapılır? Adım adım reyhanlı alabaş salatası yapılışı için hemen aşağıdaki detayları inceleyebilirsiniz.