İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 1/2 demet roka
• 1 kase salatalık (küçük boy)
• 1 kase şeker domates
• 1 kase çilek
• Yeteri kadar eski kaşar (rendelenmiş)
• Yeteri kadar badem
• 1 çorba kaşığı tahin
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 1/2 adet limon
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanış

1. Adım 1Rokayı irice doğradıktan sonra salatayı servis edeceğiniz tabağa alın. Domates ve salatalıkları doğramadan üzerine ekleyin.
2. Adım 2Çilekleri büyükçe doğrayıp üzerine alın. Rendelenmiş kaşarı ve bademleri üzerine serpin.
3. Adım 3Ayrı bir yerde karıştırdığınız sosu servis sırasında salatanın üzerinde gezdirin.
4. Püf NoktalarıRokaların irice doğranması, salatanın tabakta daha hacimli ve diri görünmesini sağlayan en önemli adımdır.Tahin, zeytinyağı ve limonun bir arada çırpılmasıyla hazırlanan sos, malzemeler arasındaki lezzet geçişini kusursuzlaştırır.Çileklerin büyükçe doğranması, meyve aromasının salatanın genel dengesini bastırmasını önler.Eski kaşar rendesi ve bademlerin eklenmesi, hafif sebzelere zengin bir doku ve çıtırlık kazandırır.
5. Servis ÖnerileriHazırladığınız bu renkli salatayı geniş ve yayvan bir servis tabağında sunarak görselliğini ön plana çıkarabilirsiniz. Yanında ılık bir bardak ev yapımı limonata ile yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir öğün oluşturabilirsiniz. Sosu servis anında gezdirerek yeşilliklerin tazeliğini ve diriliğini koruyabilirsiniz.

Not

Yaz aylarının taze sebze ve meyvelerini aynı tabakta buluşturan pratik yaz salatası, hafif ve doyurucu bir öğün geçirmek için en doğru seçenektir. Renkli görüntüsüyle sofralarınıza canlılık katacak pratik yaz salatası nasıl yapılır sorusunun yanıtını arıyorsanız, bu eşsiz tarif tam size göre. Bu nefis lezzetin yapılışı hakkında merak ettiğiniz tüm detayları aşağıda bulabilirsiniz.