İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 1/2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı soğuk su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 avuç maydanoz (kıyılmış)

Hazırlanış

1. Adım 1Pirinç, su ve tuzu tencereye alın. Pirinçler açılana kadar haşlayın. 
2. Adım 2Tereyağını tavada eritin. Pişen çorbanın üstüne ekleyin. Maydanoz ile servis edin.
3. Püf NoktalarıPirinç çorbası yaparken pirinçlerin suda tamamen yumuşayıp nişastasını suya bırakması, çorbanın kıvamını bağlamasını sağlar.Tereyağının yanmaması için eritilirken çok yüksek ısıdan kaçınılmalı ve hafifçe köpürtülmelidir.Maydanozların içindeki C vitamininin kaybolmaması için kıyılmış yeşillikler çorba ateşten alındıktan sonra eklenmelidir.Su ile pirinç oranını dengede tutmak, tanelerin dağılmadan ideal formda kalmasına yardımcı olur.
4. Servis ÖnerileriPirinç çorbası, taze sıkılmış limon suyu ve biraz pul biber ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında fırınlanmış kıtır ekmek küpleri sunarak öğününüzü tamamlayabilirsiniz. Şık bir sunum için tabağın üzerini ince kıyılmış taze maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Not

Pirinç Çorbası Tarifi, yöresel lezzetleri sevenler için sofralara şifa dağıtan en nefis ve hafif alternatiftir. Pratik pirinç çorbası nasıl yapılır merak ediyorsanız, bu geleneksel lezzetin detayları için yazımızın devamını inceleyebilirsiniz.