İçindekiler (1 Kişilik)

• 4 adet patlıcan (közlenmiş doğranmış)
• 1 1/2 adet limon
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak (dövülmüş)
• Yeteri kadar tuz
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanış

1. Adım 1Patlıcanı, limon suyunu, süzme yoğurdu ve sarımsağı  blendırdan geçirin ve püre olunca tuzu ekleyip servis tabağına alın. 
2. Adım 2Yağları kızdırın ve biberi ilave edip karıştırın. Ocaktan alıp patlıcanın üzerine servis edin.

Not

Sağlık açısından birçok faydası bulunan, bol sulu düşük kalorili ve lifli yapısıyla diyet listelerine eklenmeyi hak eden köz patlıcan, ezme tarifiyle de gönülleri fethedecek! Karnıyarıktan imambayıldıya kadar birçok nefis tarifte başrolü kapan patlıcan tarifimizde közlendikten sonra süzme yoğurtla buluşuyor. Uzun uzun oturulan, sohbeti bol sofraların nefis eşlikçisi olacak Patlıcan Ezme tarifi ile tüm damaklarda enfes tatlar bırakın!