İçindekiler (4 Kişilik)

• 5 adet taze patates
• 2 su bardağı taze bezelye (haşlanmış)
• 1 su bardağı konserve mısır
• 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
• 2 tatlı kaşığı taneli hardal (dolusu)
• Yeteri kadar tuz
• 1 diş sarımsak (dövülmüş)
• Yeteri kadar susam

Hazırlanış

1. Adım 1Patatesleri haşlayıp soyun ve irice doğrayın.
2. Adım 2Patatesleri, bezelye ve mısırla karıştırma kasesine alın. 
3. Adım 3Yoğurdu, hardalı, tuzu ve sarımsağı bir kasede karıştırın. Bezelyeli harcı bulayın ve servis kasesine alın, susam serpip servis edin.
4. Püf NoktalarıPatatesli Yoğurtlu Bezelye hazırlarken patateslerin haşlandıktan sonra hafifçe ılıması beklenmeli, sıcakken eklenen yoğurdun kesilmesi önlenmelidir.Taze bezelyelerin yumuşayana kadar haşlandıktan sonra süzülerek tamamen soğutulması, salatanın dokusunu ve tazeliğini korumasını sağlar.Süzme yoğurt, dövülmüş sarımsak ve taneli hardalın önceden ayrı bir kasede pürüzsüzleşene kadar çırpılması sosun homojen dağılımını destekler.
5. Servis ÖnerileriPatatesli Yoğurtlu Bezelye, geniş bir servis kasesine alınarak üzerine kavrulmuş susam serpiştirilip ılık veya soğuk olarak servis edilir. Hafif bir öğle yemeği veya ana yemeklerin yanında doyurucu bir garnitür alternatifi oluşturur. Sunum tabağını arzuya göre ince kıyılmış taze dereotu veya taze soğanla zenginleştirebilirsiniz.

Not

Patatesli Yoğurtlu Bezelye Tarifi, taze patatesin doyuruculuğunu bezelye, mısır ve taneli hardallı süzme yoğurt sosuyla buluşturan nefis bir salatadır. Bu doyurucu ve sağlıklı lezzeti evde kolayca hazırlamak, tam kıvamında harmanlamanın püf noktalarını yakalamak ve tarifin detaylarına ulaşmak için yazımızı inceleyebilirsiniz. Pratik adımlarla nasıl yapılır merak ediyorsanız tüm ipuçları yazımızda sizleri bekliyor.