İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 su bardağı kısırlık bulgur (ince)
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yeteri kadar tuz
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 3 dal taze soğan
• 2 adet domates
• 1 avuç maydanoz
• Yeteri kadar taze nane yaprakları

Hazırlanış

1. Adım 1Bulgurun üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin 15 dakika bekletin.
2. Adım 2Yoğurma kabına salçaları teker teker ilave edin. Soğanı ve naneyi ekleyin. Tuzunu serpin. Nar eksisini ekleyin. Zeytinyağını gezdirin. Taze soğanı kıyın. Domatesleri doğrayın. Maydanozu kıyın. Bütün malzemeleri birleştirin.
3. Adım 3Kısırı 10 dakika yoğurun. Salata malzemelerini de ilave edip harmanlayın. Nane yapraklarını tabağa dizdikten sonra kısırı dökün ve servis edin.

Not

Geldik altın gününün vazgeçilmez yemeği kısır tarifine... Kısır bulgurundan içerisindeki yeşilliklerine kadar hem doyurucu olmasıyla hem de salata gibi olduğundan oldukça sevilen bir yemek olarak karşımıza çıkıyor. Kısır nasıl yapılır? Kısır yapmanın püf noktaları nelerdir? Kısır hangi bulgurla yapılır? Bütün sorularınızın cevabı kısır tarifimizde sizleri bekliyor.