İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 kase mor lahana (kıyılmış)
• 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
• 1 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 kg taze bakla (ayıklanmış doğranmış)
• 1 1/2 adet limon
• 2 diş sarımsak (kıyılmış)
• Yeteri kadar tuz
• 1 Arzu edilen kadar yoğurt
• 1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)

Hazırlanış

1. Adım 1Lahana ve soğanı, yağ ile tencereye alıp solana kadar soteleyin. 2 parmak sıcak su ekleyin ve baklaları limon suyu ile ekleyin. Kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın. 
2. Adım 2En az suda sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu ve sarımsağı ekleyip 1 taşım daha pişirin. Dinlendirdikten sonra servis tabağına alın.
3. Adım 3Yoğurt ve limon kabuğu ile servis edin.

Not

Baharın sağlıklı ve lezzetli sebzelerinden taze bakla, salataların olmazsa olmazı lif zengini mor lahanayı buluşturduğumuz bu tarif, diyet yapanların vazgeçilmezi olacak. 90 kaloriye sahip mor lahanalı yeşil bakla öğünlerinizi hafif ve sağlıklı geçirerek formunuzu korumanızı sağlayacak. Taze baklayı birde böyle deneyin!