İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 kase Brüksel lahanası
• 1 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
• 1 1/2 bağ taze soğan (kıyılmış)
• 1 su bardağı konserve mısır
• 1 Arzu edilen kadar kırmızı biber (toz)
• Yeteri kadar tuz
• 1 Arzu edilen kadar limon suyu
• 1 Arzu edilen kadar zeytinyağı

Hazırlanış

1. Adım 1Lahanaları robota alın ve parçalayın. Maydanoz, taze soğan ve mısırı alın, harmanlayın. Servis tabağına alın. Kalan malzemeleri kendi damak zevkinize göre ayarlayıp üzerinde gezdirin ve servis edin.
2. Püf NoktalarıBrüksel lahanasını robottan geçirirken "kesik kesik" çalıştırmaya dikkat edin; lahanalar kıyılmış formda kalmalı, püre haline dönüşmemelidir.Salatanın tazeliğini ve diriliğini koruması için sosunu, servis yapacağınız en son anda ilave etmeniz önemlidir.Brüksel lahanasının hafif acımsı tadını kırmak isterseniz, salatayı hazırlamadan önce kıyılmış lahanaları 5 dakika limonlu suda bekletip iyice süzebilirsiniz.Mısırların daha belirgin ve taze bir tat vermesi için konserve mısırı kullanmadan önce mutlaka soğuk su altında durulayıp süzün.
3. Servis ÖnerileriSalatanızı, üzerinde biraz daha toz kırmızı biber ve taze maydanoz yaprakları ile süsleyerek daha renkli bir sunum hazırlayabilirsiniz.aYanında ızgara tavuk veya fırınlanmış köfte gibi protein kaynakları ile sunulduğunda, hem doyurucu hem de dengeli bir ana öğün haline gelecektir.

Not

Mısırlı lahana salatası, Brüksel lahanasının kendine has dokusunun mısırın tatlılığıyla dengelendiği, vitamin deposu ve oldukça hafif bir kış salatasıdır. Mısırlı lahana salatası nasıl yapılır sorusunun en pratik cevabı olan bu tarif, sadece 15 dakikada mutfağınızda yerini alıyor. Özellikle sağlıklı öğünlerinizin yanına çok yakışacak bu ferah salata, hem rengiyle sofralarınızı süsleyecek hem de lezzetiyle herkesi memnun edecektir.