İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 adet koçanlı mısır (haşlanmış)
• 10 yaprak kırmızı mor kıvırcık (lollo rosso)
• 1 1/2 adet göbek marul (iri doğranmış)
• 1 1/2 demet taze reyhan
• 10 adet kiraz domates (ikiye bölünmüş)
• 2 çorba kaşığı kapari
• Yeteri kadar tuz
• 1 çay kaşığı hardal
• Yeteri kadar limon suyu
• Yeteri kadar zeytinyağı

Hazırlanış

1. Adım 1Haşlanmış mısırı dikine tutup bıçakla şeritler halinde kesin. Kalan malzemeleri ve mısırı servis tabağına alın.
2. Adım 2Sos malzemelerini kendi damak tadınıza göre ayarlayın ve servis sırasında salatanın üzerinde gezdirin.
3. Püf NoktalarıMısırları koçanından bütün şeritler halinde kesmek, tanelerin formunu korumasını ve salata içinde diri kalmasını sağlar.Sos yapımında hardalın zeytinyağı ile emülsifiye olması, asidik limon suyunun hassas yeşillikleri anında çürütmesini engeller.Mükemmel bir mısır salatası tarifi elde etmek için mor kıvırcık ve marul yapraklarını bıçak kullanmadan doğrudan elinizle kopararak hazırlayın.Kapari doğal bir sodyum kaynağı olduğu için, sosa eklenecek tuzu mutlaka kaparinin mevcut tuzluluk oranına göre ayarlayın.Profesyonel bir mısır salatası yapılışı için sosu sadece servis esnasında dökerek taze reyhanların erkenden kararmasını önleyebilirsiniz.
4. Servis ÖnerileriHazırladığınız bu renkli yeşillik tabağını derin ve geniş bir ahşap kasede sunabilirsiniz. Böylece yeşilliklerin canlı dokusu ve taze malzemeler masada görsel bir bütünlük oluşturur.Yanında taze nane yapraklarıyla demlenmiş soğuk bir buzlu çay veya ev yapımı naneli ayran tercih edebilirsiniz. Yemeği daha doyurucu bir ana öğün haline getirmek için ızgara tavuk dilimleriyle birlikte harika bir sunum yaratabilirsiniz.

Not

Mısır salatası, yeşilliklerin hardallı sosla birleştiği doyurucu lezzettir. Kusursuz bir hafif öğün alternatifidir. Usta işi bu nefis mısır salatası tarifi, sağlıklı beslenmeyi tamamen keyifli hale getirir. Peki, bu pratik lezzet evde nasıl yapılır? Sofralarınızı renklendirecek mısır salatası yapılışı için hemen aşağıdaki detaylara geçebilirsiniz.