İçindekiler (3 Kişilik)

• 1 su bardağı bulgur
• 1 kase mantar (doğranmış)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanış

1. Adım 1Zeytinyağı ile mantarları tencereye alıp kavurun. Mantarların rengi değişip suyunu çekince tuzunu ayarlayıp maydanoz ve bulguru ekleyin.
2. Adım 22 su bardağı su ilave edip kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Suyunu çektikten sonra servis tabaklarına alarak servis edin.
3. Püf NoktalarıMantarlı bulgur pilavı yapılırken doğranmış mantarların zeytinyağında suyunu salıp çekene kadar kavrulması, lezzetin derinleşmesini sağlar.Kavrulan mantarlara bulgur ve ince kıyılmış maydanozun eklenmesi, malzemelerin aromasının birbirine kusursuz bir şekilde geçmesini destekler.Doğru su ölçüsü kullanılarak kısık ateşte pişirilmesi, bulgurların tane tane ve yumuşacık kıvamda kalmasını garantiler.Pişme sonrasında tencerenin kapak kapalı şekilde demlendirilmesi, lezzetin tam olarak oturması için şarttır.
4. Servis ÖnerileriMantarlı bulgur pilavı, yanında taze yoğurt veya ev yapımı turşu ile mükemmel bir uyum yakalar. Sunum tabağını zenginleştirmek için üzerine ekstra taze maydanoz yaprakları serpiştirebilirsiniz. Sıcak servis etmek, mantarın ve bulgurun nefis aromasını ön plana çıkarır.

Not

Mantarlı bulgur pilavı, mantarın etsi dokusu ve bulgurun doyurucu lezzetiyle akşam sofralarına bambaşka bir soluk getirir. Pratik adımlarla nasıl yapılır sorusunun cevabını arayanlar için hazırlanan bu özel yemek, kısa sürede besleyici bir menü elde etmenizi sağlar. Enfes tadı ve kolay yapılışı sayesinde favoriniz olacak bu eşsiz tarifi hemen denemelisiniz.