İçindekiler (4 Kişilik)

• 400 gram taze fasulye
• 2 adet kırmızı biber (közlenmiş)
• 1 adet soğan
• Yeteri kadar sıvı yağ
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanış

1. Adım 1Fasulyeleri ortadan ikiye bölerek ayıklayın. 30 dakika tuzlu suda haşlayın. Suyunu süzün.
2. Adım 2Kırmızı biberleri közleyip kabukları soyun. Şerit seklinde doğrayın. Bir tencerede yemeklik doğradığınız soğanları yağla pembeleşene kadar kavurun.
3. Adım 3Süzdüğünüz fasulyeleri ve kırmızı biberleri ekleyin. 5 dakika kavurun servis tabağına alın. Soğuk servis edin.
4. Püf NoktalarıTaze fasulyelerin ayıklanıp tuzlu suda ideal kıvamda haşlanması, köz biberli fasulye salatası dokusunun yumuşak ve diri kalmasını sağlar.Kırmızı biberlerin közlendikten sonra kabuklarının soyulup şerit şeklinde doğranması, salataya hem görsel bir zenginlik hem de eşsiz bir tat kazandırır.Soğanların sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulması, yemeğin zeminine derinlikli ve lezzetli bir aroma verir.Haşlanan fasulye ve köz biberlerin kavurma aşamasında fazla ezilmeden hafifçe harmanlanması, formlarını korumasına destek olur.
5. Servis ÖnerileriKöz biberli fasulye salatasını servis tabağına aldıktan sonra üzerine ince kıyılmış taze dereotu veya maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz. Yanında ızgara tavuk yemekleri veya taze ev yapımı limonata ile servis etmek bu tarifi mükemmel şekilde tamamlar.

Not

Köz biberli fasulye salatası tarifi, taze fasulyenin iştah açıcı dokusunu közlenmiş biberin aromasıyla buluşturan en pratik yaz seçeneğidir. Bu enfes köz biberli fasulye salatası ile sofralarınıza hafif ve lezzetli bir dokunuş katabilirsiniz. Nasıl yapılır sorusunun en pratik yanıtını bulabileceğiniz bu köz biberli fasulye salatası yapılışı adımlarını takip ederek mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz.