İçindekiler (4 Kişilik)

• 200 gram kıyma
• 1 adet domates (dilimlenmiş)
• 2 adet çarliston biber (dilimlenmiş)
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz karabiber

Hazırlanış

1. Adım 1Tüm malzemeleri blendırdan geçirip iyice yoğurun ve şişlere sarın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında etler pişinceye kadar pişirin.
2. Püf NoktalarıKıyma, domates, biber ve salçanın blendırdan geçirilip iyice yoğurulması, kıyma şiş harcının şişlere sıkıca tutunmasını sağlar.Harcın şişlere sarılırken eşit kalınlıkta yerleştirilmesi, fırında her noktanın aynı sürede pişmesini destekler.Domates ve biberlerin pürüzsüz kıvama gelene kadar çekilmesi, etin dokusuna lezzetli bir nem kazandırmasına yardımcı olur.Fırının derecesinin önceden 200 dereceye ısıtılması, etlerin suyunu hapsetmesini doğrudan sağlar.
3. Servis ÖnerileriKıyma şiş porsiyonlarını servis tabağına aldıktan sonra yanında ev yapımı lavaş, közlenmiş biber ve sumaklı soğan salatası ile sunum yapabilirsiniz. Taze demlenmiş soğuk bir bardak ayran ile servis etmek bu yemeği harika şekilde tamamlar.

Not

Kıyma şiş tarifi, baharatlı et harcını fırında pratik şekilde hazırlayabileceğiniz en lezzetli ana yemek seçenektir. Bu nefis kıyma şiş ile akşam yemeklerinize geleneksel bir lezzet katabilirsiniz. Nasıl yapılır sorusunun en pratik yanıtını bulabileceğiniz bu kıyma şiş yapılışı adımlarını takip ederek mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz.