İçindekiler (1 Kişilik)

• 1 1/2 adet kıvırcık marul
• 1 1/2 adet kırmızı mor kıvırcık (lollo rosso)
• 1 1/2 demet roka
• 1 1/2 adet soğan turşusu
• 1 kase kiraz domates
• Yeteri kadar limon suyu
• Yeteri kadar zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanış

1. Adım 1Yeşillikleri istediğiniz şekilde doğrayın. Servis kasesine alın. Mor soğanı hilal doğrayıp üzerine yerleştirin. Domatesleri de dizin.
2. Adım 2Sos malzemelerini kendi damak zevkinize göre başka bir kasede karıştırıp ayarlayın. Servis sırasında salatanın üzerinde gezdirin.
3. Püf NoktalarıKıvırcık Salata yaparken kullanılan tüm yeşilliklerin bol suda yıkanıp iyice kurulanması, sosun yapraklara kusursuz bir şekilde tutunmasını sağlar.Yeşilliklerin bıçakla kesilmek yerine el ile irice koparılması, metal bıçağın oksidasyon yaratmasını önleyerek tazeliğini korur.Soğan turşusunun salataya eklenmesi, hafif ekşimsi aromasıyla lezzet dengesini üst seviyeye taşır.Hazırlanan sos malzemelerinin ayrı bir kasede iyice çırpılarak homojen hale getirilmesi, yağ ve limonun dengeli dağılmasını destekler.
4. Servis ÖnerileriKıvırcık Salata, geniş bir servis kasesinde renkli görüntüsü ön plana çıkarılarak taze sosuyla buluşturulur ve hemen masaya getirilir. Et, tavuk veya balık yemeklerinin yanında ferahlatıcı bir garnitür alternatifi oluşturur. Sunum tabağını arzuya göre birkaç damla nar ekşisiyle zenginleştirebilirsiniz.

Not

Kıvırcık Salata Tarifi, taze yeşilliklerin nefis uyumu ve düşük kalorisiyle sofralarınıza hafiflik katar. Bu şifa deposu lezzeti evde kolayca hazırlamak, çıtır dokunun püf noktalarını yakalamak ve tarifin detaylarına ulaşmak için yazımızı inceleyebilirsiniz. Pratik adımlarla nasıl yapılır merak ediyorsanız tüm ipuçları yazımızda sizleri bekliyor.