İçindekiler (4 Kişilik)

• 2 adet tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 ½ çay kaşığı toz karabiber
• Yeteri kadar tuz
• 1 Arzu ettiğiniz kadar kuru kekik

Hazırlanış

1. Adım 1Tavuğu yağda soteleyin ve suyunu çekince soğanı ve sarımsağı ekleyip sotelemeye devam edin.
2. Adım 2Tuz ve karabiber ilave edip ocaktan alın ve kekik ile servis edin.
3. Püf NoktalarıMükemmel kekikli tavuk sote yapılışı için etleri yüksek ateşte kavurmak şarttır. Yüksek ısı, proteinin dış yüzeyini hızla mühürleyerek etin kendi suyunun içeride kalmasını sağlar.Soğan ve sarımsağı etler suyunu tamamen çektikten sonra eklemelisiniz. Erken eklenen sebzeler, etin saldığı suyla haşlanarak yemeğin soteleme mantığını bozar.Lezzetli bir kekikli tavuk sote tarifi hazırlarken baharatı ocaktan aldıktan sonra ilave etmeniz gerekir. Ateşin üzerinde eklenen kekik, içindeki uçucu esansiyel yağları yakarak tabağa acı bir tat verir.Tavuk göğüslerini eşit ve küçük küpler halinde doğramak dengeli bir pişme süresi yaratır. Eşit parçalar ısıyı aynı oranda çekerek dokusal bütünlüğü korur.
4. Servis ÖnerileriHazırladığınız bu nefis sıcak yemeği sade tereyağlı pirinç pilavı yatağında servis edebilirsiniz. Tabağın yanına taze yeşilliklerle hazırlanmış bol limonlu bir mevsim salatası çok iyi gider.Sunumu zenginleştirmek için porsiyonun üzerine fazladan bir tutam dağ kekiği serpiştirebilirsiniz. İçecek olarak serinletici soğuk bir ayran veya ev yapımı şalgam suyu harika bir uyum yakalar.

Not

Kekikli tavuk sote tarifi, etlerin baharatla mühürlendiği en iyi ana yemektir. Pratik kekikli tavuk sote nasıl yapılır diyorsanız doğru adrestesiniz. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemeğin yapılışı oldukça basittir. Yumuşacık sonuç veren nefis lezzetin tüm detaylarını ve malzeme listesini aşağıda bulabilirsiniz. Vakit kaybetmeden hazırlıklara hemen başlayın.