İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 demet semizotu
• 10 adet çilek
• 100 gram Yöre Topak keçi peyniri
• 1 1/2 su bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı keten tohumu
• Yeteri kadar limon kabuğu (rendelenmiş)
• 2 tatlı kaşığı nar ekşisi (Sosero)
• 3 yemek kaşığı Ulubahçe soğuk sıkım zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz
• 1 çay kaşığı toz karabiber

Hazırlanış

1. Adım 1Semizotu ve çileği geniş bir kaseye alın.  
2. Adım 2Üzerine cevizleri ve Yöre Topak Köy Keçi Peyniri ekleyin.
3. Adım 3Son olarak salatanızın üzerine keten tohumunu serpin.  
4. Adım 4Bir kaseye limon kabuğu rendeleyin.
5. Adım 5Üzerine Ulubahçe Soğuk Sıkım Zeytinyağı ve Sosero Nar Ekşisi ekleyin.  
6. Adım 6Son olarak karabiber ve tuz ekleyerek karıştırın.
7. Adım 7Hazırladığınız sosu salatanıza ilave edin ve harmanlayın.
8. Püf NoktalarıSemizotunun yapraklarını zedelemeden elinizle kopararak ayırın. Bıçak kullanmak yeşilliklerin kararmasına ve formunu erken kaybetmesine neden olur.Keçi peynirli çilekli semizotu salatası tarifi için sosu tam servis esnasında dökün. Asidik limon kabuğu ve nar ekşisi yeşillikleri dakikalar içinde yumuşatır.Çileklerin doğal meyve asiditesi, peynirin yoğun proteinli yapısıyla birleşerek damakta mükemmel bir denge oluşturur.Cevizleri tabağa eklemeden önce tavada hafifçe kavurmak, içerdikleri doğal yağların açığa çıkmasını sağlar.
9. Servis ÖnerileriBu ferahlatıcı tabağı ızgara et veya tavuk yemeklerinin yanında hafif bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Sıcak yaz günlerinde soğuk bir bardak ev yapımı limonata ile harika bir lezzet uyumu yakalar.Geniş ve yayvan bir servis tabağı kullanarak çileklerin canlı rengini ön plana çıkarabilirsiniz. Tabağın kenarlarına ekstra keten tohumu serpiştirerek şık ve iştah açıcı bir sunum elde edebilirsiniz.

Not

Keçi peynirli çilekli semizotu salatası, tatlı ve ekşi dengesini sofranıza taşıyan en taze lezzetlerin başında gelir. Bu pratik tarifi ev ortamında hazırlamak oldukça zahmetsizdir. Kusursuz bir uyum yakalamak isteyenler için yapılışı son derece kolaydır. Taze yeşilliklerle keçi peynirli çilekli semizotu salatası nasıl yapılır, tüm püf noktaları aşağıda sizi bekliyor.