İçindekiler (6 Kişilik)

• 1 su bardağı bulgur (temizlenmiş)
• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar toz karabiber
• 1 demet karalahana
• 1 Arzu ettiğiniz kadar süzme yoğurt

Hazırlanış

1. Adım 1Lahanaları 10 dakika sıcak suda haşlayıp süzdürün.
2. Adım 2Bir karıştırma kasesinde malzemelerin hepsini ekleyerek iyice karıştırın. Lahanaların sert damar kısımlarını kesip alın ve her bir yaprak için yeterli miktarda harçtan paylaştırıp sarın ve tencereye dizin. 
3. Adım 3Üzerine ağırlık olması için bir tabak kapayın. Yarısına kadar sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını orta hararete getirin ve yaklaşık 25 dakika boyunca suyunu kontrol ederek pişirin.
4. Adım 4Yanına yoğurt ekleyerek servis edebilirsiniz.

Not

Sofraların gözbebeği, Karadeniz’in en özel lezzetlerinden karalahana sarması nasıl yapılır? İşte bu sorunun cevabı için Karadeniz'in has karalahana sarması tarifini sizler için derledik ve ortaya gerçek bir lezzet şöleni çıkardık. Sarmanızın yanına yoğurdunuzu ekleyin ve bu lezzet şöleninin tadını çıkarın!