İçindekiler (2 Kişilik)

• 2 adet kabak (cips bıçağı ile dilimlenmiş)
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
• 2 dal taze soğan (kıyılmış)
• 1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
• 2 çorba kaşığı light kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı keten tohumu
• Yeteri kadar limon suyu
• Yeteri kadar sızma zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar toz karabiber

Hazırlanış

1. Adım 1Kabakları dirilikleri gidene kadar zeytinyağında soteleyin. Servis tabağına dizin ve tuz, karabiber serpin.  
2. Adım 2Kalan malzemeleri sırasıyla üzerine yayın.
3. Adım 3Servis ederken kendi damak zevkinize göre limon suyu ve zeytinyağı gezdirin.
4. Püf NoktalarıKabak salatası hazırlarken kabakların cips bıçağı ile ince dilimlenmesi, zeytinyağında kısa sürede ideal diriliğe gelmesini sağlar.Kabakların fazla pişmeden hafif diri kalması, salatanın dokusunu ve tazeliğini korumasına doğrudan yardımcı olur.Kıyılmış maydanoz ve taze soğanların servis aşamasından hemen önce eklenmesi, aromanın en iyi şekilde hissedilmesini garanti eder.
5. Servis ÖnerileriBu nefis lezzeti taze nane yaprakları veya üzerine serpilen keten tohumlarıyla süsleyerek görsel bir zenginlik elde edebilirsiniz. Yanında ana yemeklerin tamamlayıcısı olarak ferahlatıcı bir eşlikçi şeklinde sunabilirsiniz. Şık bir servis tabagında özenle sunum yapmak sofranıza zarif bir dokunuş katar.

Not

Hafif beslenmeyi sevenler için hazırlanan Kabak Salatası, ferahlatıcı yapısıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya adaydır. İlk cümlede yer alan bu benzersiz tat, taze sebzelerin mükemmel uyumuyla damaklarda kalıcı bir iz bırakır. Kabak salatası tarifi nasıl yapılır merak ediyorsanız, bu nefis tarifi hemen deneyebilirsiniz. Sağlıklı ve pratik bir alternatif arayanlar için hazırladığımız bu tarifin yapılışı oldukça kolaydır. Detaylı malzemeler ve adım adım yapılışı için yazının devamını inceleyebilirsiniz.