İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 kg mantı
• 1 kase yoğurt (çırpılmış)
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 Arzu ettiğiniz kadar nane
• Yeteri kadar pul biber

Hazırlanış

1. Adım 1Mantıyı istediğiniz dirilikte haşlayıp servis tabağına alın.
2. Adım 2Yağı kızdırıp salçayı soteleyin.
3. Adım 3Mantının üzerine yoğurt ve sostan gezdirip baharatlardan serpin. Daha lezzetli bir mantı elde etmek için pişerken kaynama suyuna kemik suyu ilave edebilirsiniz.
4. Püf NoktalarıMantının haşlama suyuna eklenen tuz ve isteğe bağlı kemik suyu lezzeti doğrudan yukarı taşır.Mantıların haşlandıktan sonra nişastalı yapısının dengelenmesi için fazla bekletilmeden süzülmesi gerekir.Salçalı sos hazırlanırken tereyağının yanmaması için düşük ısıda kokusu çıkana kadar kavrulması önemlidir.Çırpılmış yoğurdun pürüzsüz kıvamda olması ve sıcak mantıyla buluştuğunda ideal ısıda sunulması gerekir.
5. Servis ÖnerileriHazırladığınız bu pratik tabağı geniş bir servis tabağında, bol sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış salçalı sos ile buluşturarak sunabilirsiniz. Sunum esnasında renk ve aroma katması için üzerine taze nane veya pul biber serpiştirebilirsiniz.Sıcak olarak sofraya getirilen yemeği hemen servis edebilirsiniz.

Not

Hazır Mantı Tarifi, yoğun günlerde geleneksel lezzetten ödün vermeden pratik bir sofra kurmanızı sağlar. Bu nefis tarif ile ev yapımı tadında bir akşam yemeğini çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Nasıl yapılır sorusunun yanıtını öğrenmek ve tarifi hemen denemek için detayları inceleyebilirsiniz.