İçindekiler (4 Kişilik)

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet havuç (doğranmış)
• 1 kase mantar (dilimlenmiş)
• 2 su bardağı pirinç (sıcak suda 30 dakika bekletilmiş)
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal
• Yeteri kadar tuz
• 1 dal dereotu

Hazırlanış

1. Adım 1Yağları tencereye alıp havuç ve mantarı 3 dakika soteleyin. Pirinci ekleyip 2 dakika daha kavurun. Kalan malzemeleri ekleyip üzerini örtecek kadar su ekleyin.
2. Adım 2Suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Karıştırıp 5 dakika dinlendirin ve servis edin.

Not

Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi pilav tereyağlı olunca daha lezzetli bir hal alıyor. Üstelik farklı soslarla sunulunca farklı bir tat ortaya çıkıyor. Bunun içindir ki; Lokma' da size farklı bir pilav tarifi ile geliyor. Havuç ve mantarlı pilav tarifi daha nasıl bu kadar güzel anlatılabilir? Havucun tatlı oluşu, mantarın benzersiz tadı pilav ile harmanlanınca ortaya muazzam bir lezzet çıkıyor ve sizlere bunun tadını çıkarmak kalıyor. Afiyet olsun.