İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 demet semizotu (doğranmış)
• 1 kase çilek
• 1 çorba kaşığı toz fıstık
• 1 kase yaban mersini
• 1 avuç file badem
• 1 çorba kaşığı file fıstık
• 1 tatlı kaşığı mavi haşhaş tohumu
• Yeteri kadar limon suyu
• Yeteri kadar zeytinyağı

Hazırlanış

1. Adım 1Semizotunu tabağa alın.
2. Adım 2Çilekleri toz fıstığa batırıp tabağa dizin.
3. Adım 3Kalan malzemeleri ekleyin.
4. Adım 4Kendi damak zevkinize göre limon suyunu ve yağını ayarlayıp servis edin.
5. Püf NoktalarıSemizotunu bol suyla yıkadıktan sonra tamamen kurutun. Yapraklarda kalan fazla su, Fıstıklı ve Yaban Mersinli Salata yapılışında limonlu zeytinyağı sosunun seyrelmesine neden olabilir.Çilekleri yıkayıp iyice kurulayın ve servis zamanına yakın hazırlayın. Fazla nem, toz fıstığın meyvenin yüzeyine düzgün tutunmasını zorlaştırabilir.Yaban mersini, çilek ve semizotunu ezmeden hafifçe birleştirin. Meyvelerin suyunu bırakmaması salatanın daha diri ve düzenli kalmasını sağlar.File badem, file fıstık ve haşhaş tohumunu servis öncesinde ekleyin. Böylece kuruyemişlerin kıtır dokusu daha iyi korunur.Kaynak tarifte “toz fıstık” ve “file fıstık” ifadeleri kullanılıyor ancak fıstığın türü belirtilmiyor. Antep fıstığı mı yoksa başka bir fıstık mı kullanılacağı netleştirilirse tarif daha tekrarlanabilir hâle gelir.
6. Servis ÖnerileriFıstıklı ve yaban mersinli salatayı geniş ve sığ bir servis tabağında sunabilirsiniz. Çilekleri tabağın üzerine yerleştirip yaban mersini, badem ve fıstığı son aşamada serpiştirebilirsiniz.Izgara tavuk, peynirli tart veya hafif sebze yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Tek başına sunulacaksa kızarmış ekmek veya az miktarda taze peynirle tamamlanabilir.

Not

Fıstıklı ve Yaban Mersinli Salata Tarifi, semizotunu çilek, yaban mersini, badem ve fıstıkla buluşturan meyveli bir salata sunar. Limon ve zeytinyağı sosu taze aromaları dengelerken kuruyemişler kıtırlık kazandırır. Fıstıklı ve yaban mersinli salata nasıl yapılır ve pratik yapılışında nelere dikkat edilir, aşağıda bulabilirsiniz.