İçindekiler (3 Kişilik)

• 500 gram kuzu kıyma (iri çekim yağlı)
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 avuç maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar toz karabiber
• 2 diş sarımsak
• 2 adet sivri biber

Hazırlanış

1. Adım 1Kıymayı mutfak robotuna alın.
2. Adım 2Soğanları ekleyin.
3. Adım 3Doğranmış domatesleri ekleyin.
4. Adım 4Maydanozu ekleyin.
5. Adım 5Pul biberi, karabiberini, tuzunu serpin.
6. Adım 6Sarımsağını ekleyin ve macun kıvamına gelinceye kadar harcı çekin.
7. Adım 7Küçük boy bir tepsiye yayın. Doğranmış biberleri üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında köfte, tepsinin ortasında toplanana kadar pişirin.
8. Püf NoktalarıKıymanın iri çekim ve yeterli yağ oranına sahip olması kebabın lezzetini ve yumuşaklığını doğrudan artırır.Sebzelerin robotta macun kıvamına gelene kadar çekilmesi etle harcın mükemmel bir şekilde bütünleşmesini sağlar.Tepsiye yayma aşamasında etin eşit kalınlıkta yerleştirilmesi homojen pişme süresine katkıda bulunur.
9. Servis ÖnerileriHazırladığınız bu muazzam ana yemeği yanına çok yakışan şehriyeli pirinç pilavı ve bol naneli soğuk cacık eşliğinde sunabilirsiniz. Servis tabağını süslemek için kenarlara közlenmiş biber dilimleri ve taze yeşillikler ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak sofraya getirilen yemeği taze lavaş ekmeğiyle birlikte servis edebilirsiniz.

Not

Fırında Tepsi Kebabı Tarifi, geleneksel lezzetleri modern mutfaklara taşıyan en pratik ana yemek alternatiflerinden biridir. Bu nefis tarif ile akşam sofralarınıza zengin bir dokunuş yapabilirsiniz. Pratik adımlarla nasıl yapılır sorusunun yanıtını öğrenmek ve tarifi hemen denemek için detayları inceleyebilirsiniz.