İçindekiler (4 Kişilik)

• 4 adet tavuk göğsü eti
• 1 kase domates (doğranmış)
• 1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
• 5 adet mantar (doğranmış)
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı toz karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• Yeteri kadar tuz
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanış

1. Adım 1Tavuğu, domatesi, biberi, mantarı ve sarımsağı bir kasede karıştırın. Kalan malzemeleri ekleyip güzelce harmanlayın. Fırın tepsisine yerleştirin.
2. Adım 2Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra servis tabaklarına alarak servis edebilirsiniz.
3. Püf NoktalarıDomatesin asidik suyu ve zeytinyağı, tavuk göğsünün protein liflerini kırarak fırında kurumasını tamamen önler.Mantarların suyunu salıp yemeği haşlamaması için doğrama işleminden önce yıkanmak yerine nemli bir bezle silinmesi şarttır.Kusursuz bir fırında tavuk kebabı yapılışı için, malzemeleri harmanladıktan sonra buzdolabında yarım saat dinlendirerek aromaların bütünleşmesini sağlamalısınız.Sarımsak ve kekik fırın ısısıyla buluştuğunda içerdikleri uçucu yağları açığa çıkararak etin lezzet profilini derinleştirir.
4. Servis ÖnerileriBu doyurucu ana yemeğin yanında tereyağlı pirinç pilavı veya fırınlanmış patates dilimleri kusursuz bir uyum yakalar. İçecek olarak taze naneli bol köpüklü bir ayran veya buzlu fesleğen şerbeti tercih edebilirsiniz.Sunum aşamasında geniş porselen tabaklar kullanarak sebzelerin canlı renklerini kolayca ön plana çıkarabilirsiniz. Porsiyonların üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serpiştirerek tabağınıza şık ve profesyonel bir dokunuş katabilirsiniz.

Not

Fırında tavuk kebabı tarifi, zengin sebze aromalarıyla harmanlanmış etiyle sofralarınızın en iyi ana yemeği olmaya adaydır. Bu pratik lezzetin yapılışı oldukça zahmetsizdir. Kalabalık misafirlerinize şık bir sofra kurmak için fırında tavuk kebabı nasıl yapılır sorusunun tüm adımlarını aşağıda bulabilirsiniz. Fırın yemeklerini sevenler için gereken uzman detaylarını ve püf noktalarını hemen incelemeye başlayın.