İçindekiler (3 Kişilik)

• 1 adet patates (küp küp doğranmış)
• 1 adet kuru soğan (iri doğranmış)
• 1 Çeyrek su bardağı konserve mısır
• 1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
• 1 avuç kiraz domates
• 3 diş sarımsak
• 5 adet kuru defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı tane karabiber
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar zeytinyağı

Hazırlanış

1. Adım 1Malzemelerin hepsini bir kaseye alıp karıştırın.
2. Adım 2Arzu ettiğiniz bir fırın kabına yayıp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. 
3. Püf NoktalarıKusursuz fırında renkli sebzeler yapılışı için patatesleri eşit küpler halinde doğramalısınız. Bu sayede tüm malzemeler tam olarak aynı sürede pişer.Kiraz domateslerin asiditesi, zeytinyağı ile birleşerek sebzelerin üzerinde parlak bir koruyucu katman oluşturur. Bu reaksiyon malzemelerin fırında kurumasını önler.Sarımsakları bütün bırakmak yerine hafifçe ezerek fırın kabına almalısınız. Böylece sarımsağın içindeki uçucu yağlar açığa çıkarak yemeğin aromasını artırır.En lezzetli fırında renkli sebzeler tarifi sonucunu almak için defne yapraklarını zeytinyağına bulayarak ekleyin. Yağ, yaprağın kokusunu tüm tepsiye eşit şekilde taşır.
4. Servis ÖnerileriBu hafif yemeği ızgara etlerin veya tavuk yemeklerinin yanında nefis bir garnitür olarak sunabilirsiniz. Yanında serinletici bir naneli ayran tercih ederek ana öğününüzü ferahlatabilirsiniz.Sunum tabağına aldığınız porsiyonların üzerine taze kekik dalları yerleştirerek oldukça şık bir görünüm yakalayabilirsiniz. Son olarak tabağın kenarlarına çok az miktarda nar ekşisi gezdirerek misafirlerinize iştah açıcı bir sofra hazırlayabilirsiniz.

Not

Fırında renkli sebzeler, doğal aromasıyla en iyi fırın yemeğidir. Pratik fırında renkli sebzeler tarifi çok kolaydır. Bu lezzet nasıl yapılır diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Zeytinyağı ve sarımsağın uyumu yemeğe eşsiz bir tat katar. Tüm detaylar ve kusursuz yapılışı için aşağıdaki adımları hemen inceleyebilirsiniz.