İçindekiler (5 Kişilik)

• 1 kg tavuk but (derisiz)
• 1 su bardağı konserve mısır
• 1 paket mantar (doğranmış)
• 1 paket krema
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar taze karabiber (çekilmiş)

Hazırlanış

1. Adım 1Tavukları hafif yağlanmış fırın kabına dizin. Mısır ve mantarı üzerine yayın. Tuzunu serpin ve kremayı da yayın. 
2. Adım 2Üzerine pişirme kağıdı serin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirdikten sonra 10 dakika da üzeri açık pişirin. Fırından aldıktan sonra taze çekilmiş karabiber serpin ve servis edin.
3. Püf NoktalarıTavuk butlarını fırın kabına yerleştirmeden önce kâğıt havluyla kurulayın. Yüzeydeki fazla nem, kremalı sosun gereğinden fazla sulanmasına neden olabilir.Mantarları eşit kalınlıkta doğrayın ve yıkamak yerine nemli bir bezle temizleyin. Su altında uzun süre tutulan mantarlar pişerken daha fazla sıvı bırakabilir.Konserve mısırı iyice süzdükten sonra kullanın. Mısırın suyu kremanın kıvamını inceltebilir ve yemeğin lezzet dengesini bozabilir.Fırında kremalı tavuğu ilk bölümde pişirme kâğıdıyla kapatmak etin nemini korur. Son 10 dakikada kâğıdı kaldırmak yüzeyin hafifçe renk almasını sağlar.Tavuğun en kalın kısmını kontrol edin. Güvenli tüketim için iç sıcaklığının en az 74 dereceye ulaşması gerekir.
4. Servis ÖnerileriFırında kremalı tavuğu sosuyla birlikte sıcak servis edin. Yanında tereyağlı pirinç pilavı, makarna veya patates püresi sunabilirsiniz.Daha hafif bir menü için limonlu yeşil salata ya da fırınlanmış sebzeler tercih edebilirsiniz. Servis sırasında üzerine taze çekilmiş karabiber, kıyılmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.

Not

Fırında kremalı tavuk, mantar ve mısırla hazırlanan, sosu yoğun ve pratik bir ana yemektir. Derisiz tavuk butları krema altında kurumadan pişerken mantarlar yemeğe belirgin bir aroma kazandırır. Fırında kremalı tavuk nasıl yapılır sorusunun yanıtını ve doğru pişirme ayrıntılarını aşağıda bulabilirsiniz.