İçindekiler (2 Kişilik)

• 2 adet sarıkanat
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar toz karabiber
• 1 1/2 paket krema
• 1 1/2 adet limon (sıkılmış)
• Yeteri kadar maydanoz (kıyılmış)

Hazırlanış

1. Adım 1Yağlanmış bir fırın kabına tuz ve karabiber serptiğiniz balıkları dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişirdikten sonra, kalan malzemeleri ayrı bir yerde karıştırın ve balıkların üzerine dökün. Krema ile de 20 dakika pişirdikten sonra bekletmeden servis edin. Servis ederken üzerine ekstradan kıyılmış maydanoz serpin.
2. Püf NoktalarıBalığı soslamadan önce on dakika fırınlamak, etin yüzeyindeki protein bağlarını sıkılaştırarak sıvı karışımın içinde dağılmasını kesinlikle önler.Limon suyunun asiditesi ile kremanın yağlı dokusu birleştiğinde kesilme yaşanmaması için malzemeleri balığın üzerine dökmeden önce ayrı bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpmalısınız.Kusursuz bir fırında kremalı sarıkanat tarifi elde etmek için balıkları tepsiye dizmeden önce tuz ve karabiberle hafifçe ovalayarak baharatların ete nüfuz etmesini sağlamalısınız.Mükemmel bir fırında kremalı sarıkanat yapılışı için ısının tam 180 derecede sabit kalması, etin kurumadan kendi suyunu içinde hapsetmesi açısından şarttır.Taze maydanozu sosun içine eklerken çok ince kıymak, aromatik yağların ısıyla birlikte tabanın her noktasına eşit şekilde dağılmasına yardımcı olur.
3. Servis ÖnerileriFırından aldığınız soslu deniz ürününüzü, tereyağlı süzme mercimek çorbası ve bol zeytinyağlı taze roka salatası eşliğinde sofraya sunabilirsiniz. Yoğun süt ürünü içeren bu ana yemeğin yanına ferahlatıcı bir şalgam suyu veya ev yapımı şekersiz kızılcık şerbeti hazırlayarak harika bir menü dengesi kurabilirsiniz.Sunum tabaklarınıza porsiyonları aldıktan sonra tepside kalan sıcak sosu etlerin üzerinde mutlaka gezdirin. Görsel kaliteyi artırmak için tabak kenarlarına ekstra taze maydanoz dalları ve ince kesilmiş limon dilimleri yerleştirmeyi tercih edebilirsiniz.

Not

Fırında kremalı sarıkanat tarifi, limonun ferahlığı ve yoğun sosun uyumuyla deniz ürünleri sofralarınızın yıldızıdır. Bu pratik lezzeti profesyonel tekniklerle evde denemek oldukça basittir. Aileniz için fırında kremalı sarıkanat nasıl yapılır sorusunun yanıtı aşağıdadır. Kusursuz bir fırında kremalı sarıkanat yapılışı adımlarını hemen okumaya başlayabilirsiniz.