İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 kase mezgit (temizlenmiş)
• 1 adet soğan (hilal doğranmış)
• 1 adet limon dilimleri (doğranmış)
• 2 dal taze kekik
• Yeteri kadar zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz
• 1 çay kaşığı toz karabiber

Hazırlanış

1. Adım 1Fırın kabına balıkları yerleştirin. Üzerine soğan, limon dilimleri ve taze kekikleri dizin. Tuz ve karabiber serpin, zeytinyağı gezdirin.
2. Adım 2Balığın üzerine sar pişir veya pişirme kağıdı kapatarak paketleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında balıklar pişene kadar pişirin.  

Not

Mart ayında hangi balık yenir? Sorusunun en lezzetli cevaplarından biri olan mezgitin en lezzetli hali için sizleri şöyle alalım. Fırında piştiği için evi kokutmayan, pratik yapımıyla gönüllere taht kuran fırında mezgit tarifini bu kez kekik eşliğinde deneyimlemeye var mısınız?