İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 adet kabak (doğranmış)
• 1 adet havuç (doğranmış)
• 1 kase taze fasulye (ayıklanmış)
• 1 kase mantar (doğranmış)
• 1 adet soğan turşusu (dörde bölünmüş)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 parça kuzu külbastı
• 1 tutam toz karabiber
• 1 dal taze kekiğin yaprakları
• 1 dal biberiye yaprakları
• Birkaç dilim limon
• Birkaç yaprak kuru defne yaprağı
• 1 diş sarımsak

Hazırlanış

1. Adım 1Marine için tüm malzemeleri Koroplast kilitli poşete alın. Tercihen 1 gece en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
2. Adım 2Sebzeleri karıştırma kabına alın.
3. Adım 3Yağını ve tuzunu ekleyin. Koroplast pişirme torbasına alın. Kolay pişmesi için torbaya birkaç çizik atın. Fırın tepsisine torbayı yerleştirin önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. 
4. Adım 4Marine olan eti tavada arkalı önlü pişirin. Servis tabağında sebzelerle birlikte servis edin. 
5. Püf NoktalarıEtlerin marine sosuyla birlikte kilitli poşette buzdolabında dinlendirilmesi lezzetin etin dokusuna tam olarak nüfuz etmesini sağlar.Sebzelerin zeytinyağı ve tuzla homojen bir şekilde harmanlanarak fırın torbasına alınması eşit pişmelerini destekler.Fırın poşetine birkaç küçük çizik atılması içeride oluşan buharın dengeli tahliye edilmesine yardımcı olur.Marinasyon sürecinde kullanılan taze kekik ve biberiye yaprakları etin aromasını zirveye taşır.
6. Servis ÖnerileriBu nefis eti fırında pişen renkli sebzelerle birlikte geniş bir servis tabağında sıcak olarak sunabilirsiniz. Yanında ev yapımı ayran veya ılık bir kase çorba ile tamamlayabilirsiniz. Akşam yemeklerinde göz alıcı ve dengeli bir ana öğün alternatifi sunar.

Not

Fırın Poşetinde Sebze ve Marineli Külbastı tarifi, lokum kıvamındaki eti ve sağlıklı sebzeleriyle sofralarınıza ziyafet havası katacak mükemmel bir alternatiftir. Bu pratik ve nefis tarifi nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, detayları aşağıda bulabilirsiniz.