İçindekiler (2 Kişilik)

• 1 kase patates (bebek)
• Yeteri kadar toz karabiber
• 1 Arzu ettiğiniz kadar yoğurt (çırpılmış)
• Yeteri kadar zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanış

1. Adım 1Patatesleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
2. Adım 2Tabağa alarak yoğurt ile servis edebilirsiniz.
3. Püf NoktalarıBebek patatesleri iyice yıkayıp tamamen kurulayın. Kabuklarıyla pişirecekseniz yüzeylerinde toprak kalmadığından emin olun.Patatesler farklı büyüklükteyse büyük olanları ikiye bölün. Benzer boyuttaki parçalar Fırın Patates tarifinde daha eşit sürede pişer.Zeytinyağı, tuz ve karabiberi patateslerin her tarafına gelecek şekilde harmanlayın. Yağı fazla kullanmak patateslerin çıtırlaşmasını zorlaştırabilir.Patatesleri tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde tek sıra halinde yayın. Aralarında boşluk bırakmak sıcak havanın yüzeylerinde daha iyi dolaşmasını sağlar.Pişirme sırasında patatesleri bir kez çevirin. Çatal kolayca batıyor ve yüzeyleri kızarmış görünüyorsa fırından alabilirsiniz.
4. Servis ÖnerileriFırın Patatesi sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında çırpılmış yoğurt, sarımsaklı yoğurt veya otlu bir dip sos sunabilirsiniz.Izgara et, tavuk ve balık yemeklerinin yanında garnitür olarak tercih edebilirsiniz. Servis sırasında üzerine taze kekik, maydanoz veya biraz daha karabiber ekleyebilirsiniz.

Not

Fırın Patates, bebek patatesleri zeytinyağı ve baharatlarla fırında pişirerek hazırlanan pratik bir garnitür tarifidir. Patateslerin benzer büyüklükte olması eşit pişmelerini sağlarken kontrollü yağ kullanımı dış yüzeyin kızarmasına yardımcı olur. Fırın Patates nasıl yapılır sorusunun püf noktalarını aşağıda bulabilirsiniz.