İçindekiler (4 Kişilik)

• 1 su bardağı buğday (geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş)
• 2 adet şeftali (doğranmış)
• 10 adet kayısı (doğranmış)
• 1 avuç böğürtlen
• 1 1/2 adet limon
• 1 1/2 demet taze nane
• Yeteri kadar tuz
• 1 demet taze fesleğen
• 1 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 avuç çiğ badem

Hazırlanış

1. Adım 1Buğdayları açılana kadar haşlayın ve süzdürüp soğutun.
2. Adım 2Kalan malzemeleri, arzu ederseniz tuz serpip harmanlayın ve servis kasesine alın.
3. Adım 3Sos malzemelerini blendırdan macun olana kadar geçirin. Salata ile dilediğiniz gibi harmanlayıp servis edin.
4. Püf NoktalarıBuğdayların geceden bir taşım kaynatılıp kendi suyuyla bekletilmesi, pişme süresini kısaltarak tanelerin yumuşak ve ideal kıvamda olmasını sağlar.Şeftali ve kayısıların taze ve diri meyvelerden seçilerek doğranması, salatanın sulanmasını önleyerek formunu korur.Fesleğen sosu hazırlanırken taze fesleğen, zeytinyağı, bal ve çiğ bademin pürüzsüz macun kıvamına gelene kadar çekilmesi gerekir.Sosun salata malzemeleriyle servis aşamasından hemen önce harmanlanması, meyvelerin diriliğini kaybetmesini engeller.Buzdolabında bir süre dinlendirilerek soğuk servis edilmesi, aromaların birbirine iyice nüfuz etmesini destekler.
5. Servis ÖnerileriFesleğen Soslu Taze Meyveli Buğday Salatası, geniş çukur tabaklarda rengarenk görüntüsü ve üzerine serpiştirilmiş çiğ badem parçaları ile şık bir şekilde sunulur. Yanına çok yakışan taze nane yaprakları veya ev yapımı limonata ile zenginleştirilebilir. Bu doyurucu ve ferahlatıcı lezzet, yaz öğle yemeklerinde tek başına tam bir ana öğün alternatifi olarak tercih edilir.

Not

Fesleğen Soslu Taze Meyveli Buğday Salatası tarifi, sağlıklı beslenirken lezzetten ödün vermek istemeyenler için hazırlanan en zengin alternatiflerin başında gelir. Fesleğen Soslu Taze Meyveli Buğday Salatası nasıl yapılır sorusunun yanıtını arayanlar için hazırladığımız bu özel tarif, şifalı buğdayı taze yaz meyveleri ve aromatik sosla buluşturuyor. Formunu korumak isteyenler için öne çıkan bu nefis lezzeti denemek ve adım adım hazırlamak için detayları inceleyebilirsiniz.