İçindekiler (3 Kişilik)

• 1 su bardağı taze bezelye (haşlanmış)
• 2 adet enginar (haşlanmış ve doğranmış)
• 1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
• 1 adet konserve mısır
• 2 dal taze soğan (kıyılmış)
• 1 Yarım demet dereotu (kıyılmış)
• Yeteri kadar limon
• Yeteri kadar zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz

Hazırlanış

1. Adım 1Malzemelerin hepsini bir kaseye alın. Sos malzemelerini damak tadınıza göre ayarladıktan sonra servis edebilirsiniz.
2. Püf NoktalarıLimonun asiditesi, enginarların kararmasını önlerken taze yeşilliklerdeki C vitamininin emilimini hızlandırarak besin değerini artırır.Konserve mısır ve bezelyeleri süzdükten sonra tamamen kurumalarını beklemek, salata sosunun sulanmasını kesinlikle engeller.Kusursuz bir enginarlı mısırlı soğuk salata tarifi için tüm malzemeleri sosla karıştırdıktan sonra buzdolabında en az on dakika dinlendirmelisiniz.Dereotu ve taze soğanın canlı renklerini koruması için zeytinyağını servis aşamasından hemen önce eklemelisiniz.
3. Servis ÖnerileriBu ferahlatıcı lezzeti, fırınlanmış ızgara somon veya tavuk yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcı olarak sunabilirsiniz. İçecek olarak taze nane yapraklarıyla hazırlanan soğuk bir maden suyu veya ev yapımı reyhan şerbeti tercih edebilirsiniz.Sunum aşamasında geniş ve sığ bir cam kase kullanarak malzemelerin canlı renklerini ön plana çıkarabilirsiniz. Üzerine ekstra bir dilim taze limon ve birkaç dal bütün dereotu yerleştirerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Not

Enginarlı mısırlı soğuk salata, taze sebzelerin hafifliğini nefis bir sosla buluşturan en doyurucu diyet öğünüdür. Bu pratik tarif, düşük kalorisiyle formda kalmak isteyenler için harika bir alternatiftir. Evde lezzetli salata nasıl yapılır merak ediyorsanız detaylara göz atabilirsiniz. Adım adım anlattığımız yapılışı sayesinde sofralarınızı hızla renklendirebilirsiniz.